태국 치앙마이의 향기로운 여행: 커피 역사부터 아름다운 카페투어까지

[치앙마이의 신선한 커피와 카페 즐기기]

치앙마이에서의 생활 속에서 맛볼 수 있는 신선하고 훌륭한 커피에 대해 이야기해보려 합니다.

 

1. 치앙마이의 커피 역사

치앙마이는 1960년대 말까지 북부의 고산족이 아편을 생산하는 지역으로 알려져 있었습니다. 그러나 산림 훼손과 공기의 오염이 심각한 수준에 이르렀고, 1월부터 3월까지는 산에 불을 지르는 문화가 이어졌습니다. 이에 태국 국왕은 로열 프로젝트를 시작하여 아편 대신 커피, 과일, 채소, 화훼작물을 재배해 고산족에게 안정적인 소득을 제공하고 동시에 환경을 보호했습니다. 이 프로젝트는 큰 성공을 거두어 1988년에 '막사이사이상'을 수상하는 등 국제적으로 인정받았습니다.

2. 치앙마이 유명 커피 브랜드

치앙마이에서 유명한 커피 브랜드로는 '도이창', '와위', '아카아마', '도이퉁'이 있습니다. '도이창'과 '와위'는 특히 곳곳에 체인점이 많아 스타벅스와 같이 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

 

바리스트로 카페

3. 추천 카페:

• DOI CHAANG COFFEE: 올드타운에서 해자를 바라볼 수 있는 이 카페는 뜨거운 태양을 피해 시원함을 누릴 수 있습니다.
• SAWDUST: 치앙마이 외곽에 위치한 이 카페는 주인의 개성이 돋보이며, 큰 창문을 통해 바깥 풍경을 감상할 수 있습니다.
• THE BARISTRO at NORTH-CHIANGMAI UNIVERSITY: 공간을 아름답게 꾸민 이 카페는 핑강 근처에 위치하고 있어 사진 찍기에도 좋습니다.

4. 지역 카페투어

 치앙마이는 좋은 카페가 내외부로 넘쳐나며, 하루에 3곳이라도 카페투어를 즐길 수 있을 만큼 다양한 곳들이 있습니다. 망고나 과일 음료 전문점 'COCO CORNER'도 님만해민 근처에 위치하고 있어 현지 젊은이들에게 인기가 많습니다.

5. 알티 커피 (ALTI COFFEE)

가장 많이 찾는 카페 중 하나인 'ALTI COFFEE'는 원두를 사러 오는 이들이 많습니다. 현지인들이 자주 찾는 곳으로, 신선하게 볶아진 원두를 구입할 수 있습니다.

치앙마이에서는 블로그나 인스타 검색으로 쉽게 소문난 카페를 찾을 수 있지만, 구석구석에 특별한 카페들이 많아 천천히 걸으면서 찾아보시는 것도 좋을 것입니다. 물론, 사진 찍기 좋은 카페들도 많으니 여유롭게 즐겨보세요!

 

님만해민 코코넛 전문카페에서